Pieprz. do smaku. Zupa biała. – Sposób przyrządzenia. Pora dokładnie umyć, pokroić w plasterki i podsmażyć na maśle. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i seler oraz liść laurowy i ziele angielskie. Wszystko razem dusić przez około 10 minut na małym ogniu. Następnie dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Zupa krem z kurek gotowaniepomojemu.pl Zupa krem z kurkami to pyszna i aromatyczna potrawa, która może być doskonałym wyborem na chłodniejsze dni. Ta zupa jest doskonałym sposobem na wykorzystanie sezonowych grzybów i ma wspaniały, bogaty smak. Możesz ją podać jako przystawkę lub główne danie, ewentualnie z dodatkiem chrupiącego Ci smakosze, dla których kuchnia włoska to tylko dania z makaronu, mogą być zaskoczeni jej niektórymi potrawami. Jednym z ciekawszych włoskich specjałów jest zupa krem z brzoskwini, w której sporządzeniu może pomóc poniższy przepis. Jest on prosty i niezbyt wymagający, a sporządzona zgodnie z jego zaleceniami zupa jest wyjątkowo ciekawym przysmakiem. Kurkowa zupa krem 600 g kurek, 1 cebula, 2-3 ząbki czosnku, 1 mała marchew, 1 por (biała część), 2 -3 ziemniaki, Ok. ¼ szklanki wytrawnego wina, Ok. 1/5 litra bulionu warzywnego (może być z kostki), Śmietana do zabielenia (ok. 2-3 łyżki), Natka pietruszki do dekoracji, Sól, pieprz do smaku, Zalej warzywa litrem wody lub bulionu, dorzuć liść laurowy. Gotuj, aż warzywa zmiękną, a następnie zmiksuj na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem i ozdób posiekanym koperkiem. Smacznego! Tak przygotowaną zupę jarzynową bez śmietany możesz podać z grzankami czosnkowymi, podprażonymi ziarnami słonecznika lub dyni. fot. manfaat salep pi kang shuang untuk flek hitam. Rosół to chyba najbardziej popularna zupa w naszej szerokości geograficznej. Każdej niedzieli w wielu polskich kuchniach „pyrka” w wielkich garnkach od samego rana. Znacie ten scenariusz, prawda? Zdarza się, oj zdarza… U mnie rzadziej w niedzielę, ale rosół to obok pomidorowej ulubiona zupa moich dzieci, więc bywa dość często. Ale ostatecznie nie o rosole dzisiaj miałam pisać. Pomysł na tę zupę wpadł przypadkiem, kiedyś widziałam taką w proszku i pomyślałam, że być może dałoby się przygotować coś podobnego samodzielnie. No i dało się. Jest z pewnością znacznie lepsza od proszkowego odpowiednika i dużo pożywniejsza niż sam rosół, którym jakby nie było nasycić się dość trudno. Krem z kurczaka to nic innego niż esencjonalny rosół drobiowy przetarty do postaci gładkiego kremu. Świetnie smakuje ze złocistą grzanką, szczególnie w zimny, pochmurny dzień. Składniki: (4-5 porcji) 1 duża ćwiartka z kurczaka (ok 350g) 150g marchewki 100g pietruszki 100g pora 50g selera naciowego ok. 2l wody kilka ziaren pieprzu 2 ziela angielskie sól do smaku 200ml kremówki 30% grzanki z pszennej bułki lub dowolnego chleba wg uznania natka pietruszki Przygotowanie krok po kroku: Mięso umyj, warzywa oczyść i pokrój na połówki lub ćwiartki. Zalej zimną wodą,, dodaj ziele angielskie i pieprz i gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny lub do momentu aż mięso będzie miękkie. W połowie czasu gotowania lekko posól. Miękkie mięso wyjmij z rosołu i obie z kości i skór. Rosół przecedź przez sito. Warzywa i mięso zmiksuj z rosołem na gładki krem. Dodaj kremówkę i dopraw całość do smaku. Doprowadź ponownie do wrzenia i zdejmij z ognia. Przygotuj grzanki. Bułkę pokrój w plastry, lekko skrop oliwą i usmaż na patelni, np grillowej. Podawaj na ciepło z natką pietruszki. Smacznego! sty 14 Do niedawna nie przepadałam za grzybami. Unikałam ich jak tylko mogłam, a jeśli już się skusiłam, to robiłam to przy okazji świąt. Bo odmówić grzybów przygotowanych przez moją mamę czy babcię nie wypada! Wszystko zmieniło się jakiś miesiąc temu. Będąc u mamy miałam okazję spróbować kremu z kurek (co prawda z mrożonych, ale zawsze były to kurki) i… zakochałam się. Teraz nie chcę jeść nic innego! Zupka jest cudownie aromatyczna i zniewalająco pyszna. Przygotowuje się ją w dość szybki i prosty sposób. Ja do całości dodaję odrobinę białego wina, jednakże wy nie musicie tego robić. Winko dodaje zupie lekko kwaskowaty smak, co nie każdemu może przypaść do gustu. W przepisie jest śmietanka. Ważne, aby użyć tej specjalnej do zup i sosów. Tradycyjna śmietana może bowiem nieco popsuć smak. Krem kurkowy możecie serwować zarówno z grzankami (możecie przygotować je osobiście lub kupić gotowe), jak również groszkiem ptysiowym. A teraz do rzeczy! 🙂 Składniki: – ok. 600g kurek (o tej porze roku mogą być mrożone) – 2 ziemniaki – 1,5l bulionu – 250ml śmietanki do zup – 1 średnia cebula – 2 ząbki czosnku – 40g masła – 50ml wina (najlepsze jest białe wytrawne) – sól, pieprz Sposób przygotowania: Jeśli mamy mrożone kurki, to najpierw je odmrażamy, a następnie delikatnie osuszamy przy pomocy ręcznika papierowego. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Cebulę kroimy w kostkę. Ziemniaki obieramy i też kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy masło i dusimy na nim cebulę z czosnkiem. Od razu dodajemy sól i pieprz. Wrzucamy ziemniaki i grzyby. Mieszając czekamy aż ładnie nam się zarumienią. Dodajemy wino gotujemy do momentu, aż całe wyparuje. Do garnka wlewamy bulion. Całość chwilę gotujemy aż grzyby i ziemniaki będą miękkie. Na koniec zestawiamy zupę z ognia. Blendujemy na gładką masę i dodajemy śmietankę. W razie konieczności doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!!! 40 minut bardzo łatwe Porcje: 6 Każdy będzie zadowolony :) Jak świat światem, są dwie frakcje: makaronowa i ziemniakowa. Pierwsi uważają, że grzybowa zupa to tylko z makaron, ci drudzy nie wyobrażając sobie z czymś innym, niż z ziemniakami. A ta zupa jest i ziemniakami i z makaronem :) I z kurkami. Każdy będzie więc zadowolony. Są też dwie inne frakcje: mięsna i bezmięsna. W zupie nie ma mięsa, ale są... kurki :) Jakby nie było nazwa tych grzybów ma coś wspólnego z mięsem :) Dla każdego - mięsnego i bezmięsnego znajdzie się tu coś dobrego. I jest jeszcze coś - coś najważniejszego - smak kurek. Wpierw smażone dość długo na oleju - aż do momentu karmelizowania cukru z cebuli, potem przez chwilę na maśle, które uwydatnia ich smak i nadaje "miękkiego" aromatu. Dopiero potem gotowane w warzywnym bulionie - użyj dobrego bulionu (najlepiej własnoręcznie przygotowanego) - ta zupa na niego zasługuje - zwłaszcza na początku sezonu kurkowego, kiedy chcemy się cieszyć ich wyjątkowym smakiem. Oj, byłbym zapomniał o jeszcze jednym rodzaju frakcji :) Koperek versus pietruszka. Ale na to też mam rozwiązanie. Każdy będzie zadowolony... Składniki na zupa z kurek - nie znam lepszej :) 3 spore garście kurek (około 1/2 kg) 1 średniej wielkości cebula 6 szklanek warzywnego bulionu 3 średniej wielkości ziemniaki 1/2 szklanki makaronu orzo (można zastąpić innym, bardzo drobnym makaronem) 2 łyżki oleju 1 łyżka masła 1/2 szklanki kwaśnej śmietany (co najmniej 18%) sól świeżo zmielony czarny pieprz 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 2 łyżki drobno posiekanego koperku Przygotowanie dania zupa z kurek - nie znam lepszej :) ... Kurki oczyść, szybko opłucz pod strumieniem zimnej wody. Odsącz na cedzaku. Cebulę pokrój na drobną kostkę. Obrane ziemniaki pokrój na kostkę o boku około 1 cm. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż na średnim ogniu cały czas mieszając, aż się zacznie szklić (zajmie Ci to około 2-3 minuty). Do cebuli dodaj kurki i smaż na dużym ogniu, często mieszając. Na początku z kurek wydzieli się sporo płynu, który należy odparować. Kiedy na patelni nie będzie już płynu, a kurki zaczną się przyrumieniać na brzegach, dodaj do nich masło, wymieszaj, smaż przez pół minuty. Kurki z cebulą dodaj do gorącego bulionu. Do garnka dodaj też ziemniaki. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 3-4 minuty. Dodaj makaron i gotuj do całkowitej miękkości ziemniaków i makaronu (4-5 minut). Do śmietany wlej kilka łyżek gorącej zupy, wymieszaj. Tak przygotowaną śmietanę wlej do gotującej się zupy, wymieszaj, zmniejsz ogień i powoli doprowadź do lekkiego wrzenia. Zgaś ogień. Do zupy dodaj natkę i koperek, wymieszaj, przykryj, odstaw na 2-3 minuty, by smaki się połączyły. Zupę podawaj tak, jak chcesz. Ja zawsze do zupy podaję pieczywo (nawet jak jest z ziemniakami i makaronem). Ale pycha! Kurki oczyść, szybko opłucz pod strumieniem zimnej wody. Odsącz na cedzaku. Cebulę pokrój na drobną kostkę. Obrane ziemniaki pokrój na kostkę o boku około 1 cm. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż na średnim ogniu cały czas mieszając, aż się zacznie szklić (zajmie Ci to około 2-3 minuty). Do cebuli dodaj kurki i smaż na dużym ogniu, często mieszając. Na początku z kurek wydzieli się sporo płynu, który należy odparować. Kiedy na patelni nie będzie już płynu, a kurki zaczną się przyrumieniać na brzegach, dodaj do nich masło, wymieszaj, smaż przez pół minuty. Kurki z cebulą dodaj do gorącego bulionu. Do garnka dodaj też ziemniaki. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 3-4 minuty. Dodaj makaron i gotuj do jego miękkości (4-5 minut). Do śmietany wlej kilka łyżek gorącej zupy, wymieszaj. Tak przygotowaną śmietanę wlej do gotującej się zupy, wymieszaj, zmniejsz ogień i powoli doprowadź do lekkiego wrzenia. Zgaś ogień. Do zupy dodaj natkę i koperek, wymieszaj, przykryj, odstaw na 2-3 minuty, by smaki się połączyły. Zupę podawaj tak, jak chcesz. Ja zawsze do zupy podaję pieczywo (nawet jak jest z ziemniakami i makaronem). Ale pycha! O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia" Kasia tak napisała: "W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem. Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne. A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie. Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam." Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂 Dlaczego? A dlatego, że: ✅ są pyszne I ZDROWE, ✅ wyglądają mega apetycznie, ✅ super łatwe do przygotowania, ✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki, ✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem" ✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz! Dbasz o siebie i swoją Rodzinę? Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole Makaron z kurkami i kurczakiem - w sosie śmietanowym Aromatyczne kurki, soczyste kawałki kurczaka, makaron al dente. Do tego sos śmietanowy. Sporo masła. Czyli po prostu eksplozja smaku :) No sorry, ale czasem można pozwolić sobie na bombę kaloryczną :) Zwłaszcza w sezonie kurkowym, który nie trwa długo :) Makaron z kurkami i kurczakiem to danie wyjątkowo łatwe i szybkie do przygotowania. Wystarczy dosłownie kilkanaście minut, by obiad... Makaron z kurkami i serem pleśniowym - w sosie śmietanowym Długo pochodziłem do tego połączenia :) Bo pewnie jak wiesz, niespecjalnie lubię łączyć leśne grzyby z serami. A szczególnie do kurek ich nie dodawałem. Chyba jednak niepotrzebnie, bo kurki i ser pleśniowy to świetne połączenie :) Ale tylko pod jednym warunkiem - że kurek jest dużo i można sobie pozwolić na szaleństwo i przygotowanie wielu potraw z nimi :) Bo makaron z kurkami i serem... Makaron z kurkami i szpinakiem - w sosie śmietanowym Łatwy, szybki i przepyszny jest ten makaron z kurkami i szpinakiem :) Bo sos robi się tyle czasu, ile się gotuje makaron, który w zasadzie sam się gotuje, a nawet tylko sobie grzecznie czeka w garnku zestawionym z ognia :) Kurki w sosie śmietanowym są jędrne i mają piękny, apetyczny kolor. Liście szpinaku sprawiają, że sos ma bogatszy smak i jest lżejszy. Nie zapominamy też o wyglądzie -... Aksamitną zupę krem z kurek dekorujemy listkami natki oraz całymi kurkami Dieta bezglutenowa Dieta wegańska Dieta wegetariańska Dieta niskokaloryczna Zupy kremy kojarzą się przeważnie z warzywami, tymczasem można wykorzystać także inne produkty - np. grzyby. Zupa krem z kurek i ziemniaków jest sycąca oraz aromatyczna. A kurki są dość powszechne w naszych lasach. Sprawdź, jak ją zrobić. Więcej o kurkach, charakterystyce i wartości odżywczej tutaj. Nasza rada: Jeśli zupa wyjdzie zbyt rzadka, pogotuj ją na wolnym ogniu, by odparowała, albo zagęść, wrzucając grzanki lub groszek ptysiowy. Za gęstą zupę rozrzedź gorącą wodą. Przepis na zupę krem z kurek SKŁADNIKI 800 ml wody 20 dag świeżych kurek 3 średniej wielkości ziemniaki 1 łyżeczka masła 1 łyżka oliwy 4 ząbki czosnku 0,5 pęczka natki pietruszki sól mielony pieprz czarny mielona gałka muszkatołowa mielona papryka słodka PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Kurki oczyść, obierz, skróć nieco ogonki. Przepłucz grzyby pod bieżącą wodą (zrób to szybko, by nie wchłonęły wody). Większe kurki przekrój na pół. Mniejsze pozostaw w całości. Ziemniaki obierz ze skórki, wypłucz, pokrój w kostkę. W garnku roztop masło z oliwą. Wrzuć obrany i zmiażdżony czosnek. Dodaj kurki oraz ziemniaki. Smaż 5-7 minut. Dolej do garnka wodę. Zupę gotuj pod przykryciem około 20 minut. Pod koniec przypraw zupę solą, pieprzem, gałką muszkatołową, a także słodką papryką. Odłóż kilka kurek do dekoracji. Zmiksuj zupę blenderem. Rozlej do miseczek. Posyp drobno pokrojonymi listkami zielonej pietruszki i odłożonymi kurkami. Kurka, czyli pieprznik jadalny. Dlaczego warto jeść kurki? Zupa z kurek to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań późnego lata i wczesnej jesieni. Tak naprawdę wychodzi jednak dobrze również przez cały rok z kurek mrożonych, o ile tylko odpowiednio potraktujemy zamrożone grzyby (podczas rozmrażania należy je bardzo dobrze sparzyć wrzątkiem). Zupa ma oryginalny, zarazem łagodny i wyrazisty smak. Jest też łatwa i mało czasochłonna do zrobienia. Składniki: 1 średnia marchewka (150 g) kawałek (150 g) selera 1 mała cebula (120 g) 2 ząbki czosnku 3 nieduże ziemniaki (350 g) 250 g kurek (mogą być również mrożone) Przygotowanie: Porcja dla: 4 osób Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 35 minut Całkowity czas: 85 minut Średnia 5 / 5(2417 głosów)

zupa krem z kurek mrożonych